ແຜງເຮັດຄົວຂາຍສົ່ງ
ເຄື່ອງຈັດເກັບຂອງໃນຄິດເຄີນແບບສົ່ງອອກ (wholesale kitchen rack) ແມ່ນເປັນວິທີການຈັດເກັບທີ່ເປັນພື້ນຖານ ເຊິ່ງປະຕິວັດການຈັດຕັ້ງຄິດເຄີນໃນທັງສະຖານທີ່ເຮັດວຽກເພື່ອການຄ້າ ແລະ ສະຖານທີ່ໃຊ້ງານສ່ວນຕົວ. ລະບົບການຈັດຕັ້ງທີ່ຫຼາກຫຼາຍຮູບແບບນີ້ມີຫຼາຍໆໜ້າທີ່ສຳຄັນ ເຊິ່ງປ່ຽນເປັນບ່ອນປຸງອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສິ່ງຂອງທີ່ບໍ່ເປັນລະເບີຍບ ໃຫ້ເປັນບ່ອນເຮັດວຽກທີ່ມີປະສິດທິພາບ ແລະ ມີລະບົບ. ເຄື່ອງຈັດເກັບຂອງໃນຄິດເຄີນແບບສົ່ງອອກເປັນຫຼັກເປັນເວທີຈັດເກັບທີ່ຄົບວົງຈອນ ເຊິ່ງສາມາດຮັບເອົາສິ່ງຂອງທີ່ຈຳເປັນໃນຄິດເຄີນທັງໝົດ ເຊັ່ນ: ຈານ, ເຄື່ອງປຸງອາຫານ, ເຄື່ອງໃຊ້, ແລະ ວັດຖຸດິບ. ຮູບແບບທີ່ທັນສະໄໝຂອງເຄື່ອງຈັດເກັບຂອງໃນຄິດເຄີນແບບສົ່ງອອກໃນປັດຈຸບັນນີ້ ປະກອບດ້ວຍວັດສະດຸທີ່ທັນສະໄໝເຊັ່ນ: ເຫຼັກສະແຕນເລດ, ວັດສະດຸປະກອບທີ່ເຂັ້ມແຂງດ້ວຍໂປລີເມີ, ແລະ ເຫຼັກທີ່ຖືກເຄືອບດ້ວຍຜົງເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມທົນທານສູງ ແລະ ອາຍຸການໃຊ້ງານຍາວນານ. ເຕັກໂນໂລຢີເຫຼົ່ານີ້ລວມເຖິງກົກການປັບລະດັບຊັ້ນເກັບຂອງໄດ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການ ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ໃຊ້ສາມາດປັບລະດັບຄວາມສູງຂອງແຕ່ລະຊັ້ນໃຫ້ເໝາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການຈັດເກັບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເຄື່ອງຈັດເກັບຂອງໃນຄິດເຄີນແບບສົ່ງອອກສ່ວນຫຼາຍຈະມີພື້ນຜິວທີ່ຕ້ານການລື້ນ, ຊັ້ນເຄືອບທີ່ຕ້ານຄວາມຊື້ນ, ແລະ ພື້ນຜິວທີ່ລ້າງງ່າຍ ເພື່ອຮັກສາມາດຕະຖານຄວາມສະອາດໃນສະຖານທີ່ຄິດເຄີນທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການສູງ. ການນຳໃຊ້ເຄື່ອງຈັດເກັບຂອງໃນຄິດເຄີນແບບສົ່ງອອກນີ້ບໍ່ໄດ້ຈຳກັດຢູ່ເທິງພຽງແຕ່ບ່ອນປຸງອາຫານທົ່ວໄປເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຂະຫຍາຍໄປຫາບ່ອນປຸງອາຫານຂອງຮ້ານອາຫານ, ບ່ອນຈັດເລີຍງານອາຫານ, ສະຖາບັນບໍລິການອາຫານ, ແລະ ຄິດເຄີນໃນບ້ານ ໂດຍທີ່ການຈັດຕັ້ງທີ່ມີປະສິດທິພາບຍັງຄົງເປັນສິ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດ. ນັກປຸງອາຫານມືອາຊີບ ແລະ ຜູ້ປຸງອາຫານໃນບ້ານຕ່າງກໍໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກຄວາມສາມາດໃນການຈັດຕັ້ງຢ່າງເປັນລະບົບທີ່ເຄື່ອງຈັດເກັບຂອງໃນຄິດເຄີນແບບສົ່ງອອກໃຫ້, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ເຂົ້າເຖິງສິ່ງຂອງທີ່ຈຳເປັນໄດ້ຢ່າງໄວວາໃນເວລາປຸງອາຫານ. ຮູບແບບທີ່ເປັນມ໋ອດູນ (modular) ຂອງເຄື່ອງຈັດເກັບຂອງໃນຄິດເຄີນແບບສົ່ງອອກໃນປັດຈຸບັນ ສາມາດຂະຫຍາຍໄດ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການ, ເຊິ່ງສາມາດຮັບມືກັບຄວາມຕ້ອງການຈັດເກັບທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໂດຍບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງປ່ຽນທັງໝົດ. ເຕັກໂນໂລຢີການແຈກຢາຍນ້ຳໜັກ (Weight distribution technology) ຮັບປະກັນວ່າ ເຄື່ອງຈັດເກັບຂອງໃນຄິດເຄີນແບບສົ່ງອອກທີ່ຖືກເຕີມເຕັມຢ່າງໜັກກໍຈະຍັງຄົງຄົງທີ່ ແລະ ປອດໄພ. ຈຳນວນຫຼາຍຂອງເຄື່ອງຈັດເກັບຂອງໃນຄິດເຄີນແບບສົ່ງອອກມີຊ່ອງເກັບທີ່ອອກແບບເປັນພິເສດສຳລັບສິ່ງຂອງເປັນພິເສດເຊັ່ນ: ແຜ່ນຕັດ, ແຜ່ນເຮັດເຄື່ອງຫວານ, ແລະ ເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າຂະໜາດນ້ອຍ. ຮູບແບບການອອກແບບຕັ້ງຂຶ້ນຕາມແນວຕັ້ງ (vertical design) ທີ່ຊ່ວຍປະຢັດພື້ນທີ່ ສາມາດເພີ່ມຄວາມຈຸເກັບໄດ້ສູງສຸດ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນການໃຊ້ພື້ນທີ່ເທິງພື້ນໃຫ້ໜ້ອຍທີ່ສຸດ, ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງຈັດເກັບຂອງໃນຄິດເຄີນແບບສົ່ງອອກເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສຳລັບຄິດເຄີນທີ່ມີພື້ນທີ່ຈຳກັດ.