ڕاکی پێشانگایی ماڵی لەسەر گوشه بە سیستەمی دەرچوونی پێشکەوتوو | چارەسەری مۆدێرنی ڕێکخستنی مەطبخ

رەفی گوشه‌یی شوێنی ماڵپەڕ دوای هەڵگرتنی چەندین فایدەی کاره‌بەرەی هەیە کە دەکاتە هۆی ئەوەی ببێتە یەکێک لەو کاڵاوانەی کە لە هەر مەبەستێکی نوێییەکاندا ناچارە بیکەن. یەکەمین و سەرەکیترین، ڕێکخراوەی بەرگەری شوێن بەکارهێنانی شوێنە گوشه‌ییەکانی کە بەرەوپێشتر بەکار نەهاتووبوون دەکاتە هۆی زیادبوونی شوێنی کاونتەر بەبێ کەمبوونی کارایی. دووری کردنەوەی عمودی زۆرترین شوێنی هەڵگرتن دەکاتە هۆی ئەوەی کە ڕێگە بەرگەری کەمتر بەکاربهێنیت و هەڵگرتنی وەسڵەکان بە شێوەیەکی زۆرتر لە شوێنێکی بچوکتر بکەیت. ئامێری چەندتۆڕی دەکاتە هۆی دابەشکردنی سیستماتیکی وەسڵەکان و کەمکردنەوەی شۆفێل و باشترکردنی کارایی مەبەست. دابەشکردنی ئاو یەکێکترین فایدەی سەرەکییە، چونکە سیستەمی دەرچوونی نوێ ئاو دەری دەکەوێت لە ماڵپەڕەکان و دەگوازێتەوە بۆ سینک، دەرگیری لە کۆبوونەوەی ئاو و دەرچوونی باکتەریا دەکات. بەرهەمهێنانی ڕەفەکە بە موادی باشتر لە زەڵاڵبوون و کۆرۆزیۆن دەخەرێت، ئەمەش دەکاتە هۆی بەردەوامی درێژخایەنەوە بەهەرەوەی ئەو جۆرە مەبەستانەی کە زۆرتر هاوڕێژەیی دەبێت. ئامێری مۆدیولی دەکاتە هۆی گۆڕانکاری بەپێی هەڵگرتنی چەکی وەک داواکارییەکان، لەکاتێکدا هەڵگرتن و لابردنی ئاسان دەکاتە هۆی لێکۆڵینەوەی تەواو. ڕەوەکانی دابەزینەوە دەکاتە هۆی دەرگیری لە دووپاتبوون یان دوورخراوەوە، بەتایبەتی لەکاتێکدا کە باری سەرەوەییەکانی زۆرتر لە تۆڕەکانی جۆا دەهەڵگیرێت. لەگەڵ ئەوەشدا، ڕێکخراوەی چەندکارەیی دەکاتە هۆی گونجاوی بۆ چەند جۆرێکی شێوە و جۆری ماڵپەڕ، لە ماڵپەڕە شیشەییە بەهێزەکانەوە تا سەرپۆتە سنووردارەکان، ئەمەش دەکاتە هۆی گونجاوی بۆ داواکارییەکانی خانووەکانی جۆجۆگون. هۆشیاری هونەری ڕەفی گوشه‌یی دەکاتە هۆی زیادکردنی ڕووکاری نوێکردنەوەی مەبەست لەکاتێکدا کە کاراییەکەی هەڵدەگرێت. ئامێری یارمەتیدەری بەکارهێنەر دەکاتە هۆی باشترکردنی چالاکییەکانی دابەشکردن و یارمەتی دەدات بۆ هەڵگرتنی مەبەستێکی پاکتر و سەرووڕاییتر.